牛真牛(多图)-鸡西烤鸭系列技术培训

常熟市牛真牛——烤鸭培训

随着朝代的更替，烤鸭成为明、清宫廷的美味。明代时，烤鸭还是宫中元宵节必备的佳肴，后正式命为'北京烤鸭'。随着社会的发展，北京烤鸭逐步由皇宫传到民间。

北京烤鸭培训实际操作：1、专项老师一对一现场教学操作，学员从旁学习和观摩；2、学员自己按照所学流程制作成品，老师从旁指导 ；3、学员自己***完成成品 制作，制作完成，有老师点评并给出指导和改进意见；4、后期学员自我思索，老师引导，熟透操作流程，形成自己的操作风格；

“牛好牛”餐饮有限公司专注于***加盟为主，拥有自己的管理团队80人，还有自己的技术产品研发团队50人以上，烤鸭系列技术培训，和有着市场营销的人员100人以上。

广东烤鸭培训：烧鸭过夜如何保管

在学习广东烤鸭培训，其中必须学习的一项内容是烧鸭过夜如何保管，很多人都不太了解。其实这一步骤能有效减低成本，提高我们店铺的利润，下面和大家聊聊我们实体店如何做。

今天有一个在我们烧鸭实体店里学习广式烧鸭技术培训过的小伙子问我，烧鸭过夜如何保管呢？烧鸭店里的生意每天都有所不同，烧鸭的备料，有时不够，有时却有剩余。特别是下雨天，烧鸭往往会有剩余的，如何处理过剩的广式烧鸭？就这个问题在这里我向大家解释一下。

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广东烤鸭培训：烧鸭发黑如何处置

卖相不好的原因其实是很多细节原因造成的，比如说上皮水的过程烫皮的过程以及打气的过程中出现的一些问题。打气的过程，我们要注意到是否打得鼓起来鼓到了一定的程度我们不能让他太松也不能让他太鼓，松容易导致泄气、太鼓容易导致在热胀冷缩的过程中出现爆皮的现象，所以，一定要适度才可以。